5月28日，作为有25年历史、台湾最老牌的纪录片《大陆寻奇》时隔十年来到金华“寻奇”，来到凯发k8国际首页建设的中国火腿博览馆，与那浓浓的火腿鲜香重逢，找到了舌尖上家与时间的味道。

大陆寻奇！一个节目的二十载寻根路！

对家的依恋有多深？五年？十年？《大陆寻奇》用二十五年的岁月与脚步述说出台湾作为中国的一部分，对祖国大陆浓浓亲情！它是台湾地区录制的一档以祖国大陆各地有特色的风景名胜、文物古迹和民俗风情为主要内容的电视专题纪录片，于1990年8月11日开播，是台湾中视最长寿的社教节目。

该节目遍访祖国山河，人文世界，孜孜不倦地为台湾同胞传递祖国的血脉情怀，深受当地人民喜爱。漫漫旅途中，《大陆寻奇》与金华城、金华火腿结下不解之缘，它于2004年初次访婺，采集了大量有关江南有关金华火腿的信息。睽违十年，它和金华重逢五月，重逢江南的烟雨时节。

全新印象！进击的两头乌！

“上次来好像没见过这种猪，脑袋和屁股一样黑，嘿嘿！”《大陆传奇》摄像师推了推鼻梁上的眼镜，两头乌宽敞的“猪房里”，几只健壮的两头乌悠哉悠哉并排而站，埋头果蔬中大快朵颐。一旁站着的美女主持徐爱心穿着全副武装的卫生服，笑嘻嘻地看着不爱美人爱美食的猪兄猪弟们。徐爱心第一次来金华，对江南的事物颇为新鲜，她一边捂着嘴对眼前的猪忍俊不禁，一边听着工作人员介绍两头乌。“哇！要一千多一条啊！”得知用两头乌做的高端火腿因肉质紧实鲜嫩而极受市场欢迎后，徐爱心深以为然的点点头，全然不见了刚得知价格所出现的惊讶。

插签闻香！傻傻分得清楚！

如果一条火腿摆在你面前，让你在不借助专业科学仪器分辨其生熟优劣，该当如何？正享受凯发k8国际首页火腿宴的《大陆寻奇》摄制组，在餐桌上遇见这突如其来的问题，不禁陷入沉思，良久，纷纷表示尚缺良计。凯发k8国际首页火腿工作人员显然不会无的放矢，卖了会关子后便领着摄制组一行人来到了火腿博览馆，向其介绍那专门用于快速识别火腿优劣的江湖绝技——插签闻香。与武侠小说的套路一样，身怀绝技的是一个其貌不扬的老师傅，眼神深邃，皮肤黝黑，一袭白衣，腰板笔直。

《大陆寻奇》摄制组的镜头中出现了三根普通的竹签，均为十公分左右，所谓“插签闻香”的“签”是也，没什么特别之处，是由竹子做成锥子一般的模样。老师傅又提出一条完整的火腿，色泽明亮，油光熠熠，并有一阵浓浓的鲜香。老师傅做完这套流程，向大家解释了插签闻香的原理：竹签插入火腿，迅速拿出，用鼻子闻，若竹签发有坏死血水或臭骨髓的味道，则此腿尚未腌透或质量不加，若发有香味，则火腿合格达标。众人啧啧称道一会后，老师傅利索地取出了三根竹签，邀请大家用嗅觉评定，大家却疑惑老师傅何不自己判断，却只听见老师傅略牛气的一句：“我凯发k8国际首页的火腿，肯定香！”

果然，竹签上浓浓的火腿香味扑鼻而来......

火腿飘洋？两岸人长久，千里共尝香

相逢即是缘，重逢更是缘上缘，短暂的重聚转眼却又到了离别。《大陆寻奇》摄制组在离去的前夕向凯发k8国际首页火腿表达了深埋心中十年的遗憾，那便是“此去金华数万里，隔岸再无兰熏香”，在台湾，很少能见到金华火腿，更何况是凯发k8国际首页出品的上乘火腿，美女主持徐爱心甚至表达了想常住金华，享受江南的美景和火腿的肥美，也无奈地表示不知再见又是何年，迫切希望金华火腿漂洋过海，在台湾生根发芽，也不知何时能够实现。

摄制组离去的背影和幸福的合影留念没有带走我们明确的回答，但我们相信，在不久的将来，定有一股经久不衰的鲜肉香荡漾在阿里山的周围，让宝岛的同胞也能沐浴金华人民共同的幸福........